A lucuma é uma fruta originária da América do Sul, cultivada especialmente na região andina, por países como o Chile, Equador, Peru. De uso ancestral, era sagrada para o povo Peruano, com associação à criação do mundo, à semelhança do que representa a maçã para o cristianismo. Para além do […]
Sou Cláudia Maranhoto, dietista há 19 anos e amo o meu trabalho. A minha grande motivação são as pessoas que precisam e querem ser ajudadas. Sou fã de uma alimentação natural, funcional, sustentável, saborosa e de preferência nunca muito rígida. Comer também faz parte de ser feliz! É só preciso descobrir como é bom comer bem! Aqui vai encontrar informação sobre temas genéricos de nutrição, temas específicos sobre alimentação vegetariana e algumas sugestões sobre como preparar refeições saudáveis e saborosas.